OM JULEFROKOST: Julefrokost eller julebord er i Skandinavien en festlig lejlighed typisk i december måned op til jul, hvor der spises traditionel julemad. Til dette måltid inviteres ofte venner og familiemedlemmer, så man er et større selskab. Julefrokost kan også være en firmafest, oftest afholdt i julemåneden, men nogle gange også i november/januar. De tidligste julefrokoster, der har bevis for, blev holdt fra 1940’erne. Begrebet julefrokost anvendes i Danmark, mens man i Sverige, Norge og Finland anvender julebord (bokmål)/julbord (svensk). Ligesom juleaften har sine madtraditioner, består julefrokosten af traditionelle retter – Lækre kolde retter, Bagt laks med skøn salat af æbler og valnød - en sikker vinder, Hjemmelavet hønsesalat med dejlig sprødt bacon - som i gode gamle dageRosastegt roastbeef med hjemmerørt remoulade - vi elsker det, Lækker friskblandet salat med appelsin og fennikel - frisk og lækkert, To slags lækkert hjemmebagt brød, rugbrød og smør. Varme specialiteter -  Svinekam med rødkål, appelsin og kanel , spændende og eventyrligt, Langtidsstegt okse med glaserede løg og gulerødder, en rigtig klassiker, Hjemmelavede julefrikadeller med syltede agurker, Hvide kartofler med skysovs, Lækker grønsagstærte. Julesødt & ost, Hjemmelavet risalamande med en fantastisk kirsebærsauce, Moden brie med blommekompot og kiks, Chokoladeganache, en meget rig chokoladekage.


En julefrokost i forbindelse med arbejdet er en lidt anden konstruktion, hvor man spiser sammen og kommer hinanden mere nær og "drikker dus" mere end på andre tidspunkter af året. 

Den afholdes normalt i november eller december – før juleaften.Julefrokoster er nærmest blevet en fast bestanddel på arbejdsmarkedet i mange virksomheder. 

Julefrokoster har en betydning for det sociale og psykologiske miljø i en virksomhed.



Vi ønsker alle vores gæster og kunder en rigtig glædelig jul og et festligt nytår!


Vi takker for fire fantastiske julefrokost arrangementer i 2016 og glæder os til at byde jer velkommen til vores helt unikke

julefrokost programmer 2017.


Med venlig hilsen


PB ACTION FEST & EVENTBUREAU

B&W GRAND BALLROOM